É tan bo e quen está contraindicado: prepararse para o verán antes de que sexa demasiado tarde
Na primavera, en todas as oficinas do país, as mulleres ao xantar comparten dietas secretas que seguramente axudarán.
As principais vantaxes da dieta xaponesa para os habitantes do noso país son a súa relativa dispoñibilidade e duración. Sen ingredientes complicados e caros, só dúas semanas de restricións, e agora estás lucindo cuns vaqueiros que antes non se abrochaban. Pero para converterse nunha gran geisha, debes seguir estrictamente o menú.
Brevemente sobre o principal
A duración da dieta é de 14 días. Este é un menú de proteínas baixas en calorías, pode practicar tal nutrición non máis de 2 veces ao ano. O resultado medio da dieta xaponesa é de 5-8 kg en 2 semanas. Este menú non é apto para mulleres embarazadas, lactantes, con gastrite e úlceras, así como para persoas con trastornos hepáticos, renales e cardíacos. Antes de comezar unha dieta, debes consultar co teu médico.
Orixinal ou especulación?
Non haberá exóticos: todos os produtos permitidos na dieta xaponesa son familiares desde hai tempo. Esta é unha vantaxe definitiva, porque o risco de alerxias é minimizado e os ingredientes necesarios para cociñar pódense mercar en calquera supermercado.
Non se sabe exactamente por que esta dieta chámase xaponesa. Segundo algunhas fontes, foi inventado nunha clínica de Toquio, segundo outros, o nome inspirouse na sinxeleza e na dieta clara, seguindo o que dá o resultado inspirador esperado (bastante ao xeito xaponés: actúa segundo as regras, proba o teu mellor e serás recompensado).
A dieta xaponesa é popular en todo o mundo, caracterízase pola moderación na composición e o contido calórico dos alimentos permitidos, isto tamén fai que se relacione coa dieta tradicional do Extremo Oriente. A nutricionista xaponesa Naomi Moriyama está segura de que a mocidade e a lonxevidade dos seus compatriotas permítelles manter unha cantidade relativamente pequena de hidratos de carbono no seu menú diario e en pequenas porcións.
Segundo Moriyama, os xaponeses consumen de media un 25% menos de calorías que os habitantes de calquera outro país. En Xapón, por exemplo, non é costume comer patacas fritas, chocolate, repostería, e os xaponeses xeralmente aprenderon sobre a manteiga só a principios do século XX dos europeos e aínda a tratan con desconfianza. É dicir, a elección de alimentos saudables con moderación é unha característica nacional da cultura de Xapón. E a dieta xaponesa durante 14 días cumpre plenamente con este requisito, a pesar das diferenzas formais coa dieta habitual dos habitantes comúns do estado do Pacífico.
"Samurai" regras da dieta xaponesa
A principal substancia saciante na dieta é a proteína obtida a partir de ovos de galiña, polo, carne de vaca, peixe e produtos lácteos. Os hidratos de carbono están presentes en galletas e algunhas das verduras permitidas, as graxas están no aceite de oliva, que se permite para cociñar e aderezar ensaladas, así como en carne e peixe.
A fibra atópase en abundancia en verduras e froitas, cuxa cantidade nin sequera está regulada nalgúns días da dieta, polo que o estómago probablemente fará ben o seu traballo. O café e o té verde non só manteñen a enerxía, senón que tamén conteñen antioxidantes saudables (por iso é importante escoller té e café de alta calidade, sempre naturais, sen aromas e aditivos).
Non obstante, tal dieta aínda non se pode chamar equilibrada e seguila durante máis de dúas semanas é perigoso para a saúde. Pero mesmo nestes 14 días, o teu corpo pode responder mal a unha redución da cantidade de hidratos de carbono no menú: neste caso, sentirás dores no corpo, debilidade e dor de cabeza. Entón cómpre abandonar sen problemas o menú estrito e consultar a un médico.
O réxime de bebida na dieta xaponesa é especialmente importante. Beba moita auga pura non carbonatada a temperatura ambiente para non só axudar o estómago a sentirse cheo, senón tamén garantir a eliminación das proteínas animais procesadas.
A principal condición para o éxito da dieta xaponesa é un estrito cumprimento do seu plan. Non se poden confundir días e, a vontade, substituír un produto por outro, mesmo outros semellantes. A única excepción pode ser, quizais, só o café da mañá: pódese substituír por unha cunca de té verde sen azucre. É recomendable rexeitar o sal durante toda a dieta, pero se esta prohibición é fundamental para as súas papilas gustativas, engade sal ao alimento mínimamente.
Un pequeno número de comidas ao día (só tres en lugar dos máis saudables 5-6) e sen lanches tamén pode ser difícil na dieta xaponesa, prepárate para iso. Cea polo menos un par de horas antes de durmir e comeza a mañá cun vaso de auga co estómago baleiro: isto é bo para o metabolismo e permítelle soportar mellor a falta de almorzo.
Dado que a dieta xaponesa é estrita, é moi indesexable entrar nela desde a bahía. Se decides perder peso nun menú deste tipo, prepárate psicoloxicamente e prepara o teu corpo, polo menos uns días antes do inicio da dieta, renunciando aos doces, á comida rápida e reducindo o tamaño habitual das porcións.
Lista de compras de dieta xaponesa de 14 días
- Granos de café ou moídos - 1 paquete
- Té verde da túa variedade favorita (sen aditivos e sabores) - 1 paquete
- Ovos de galiña frescos - 2 ducias
- Filete de peixe de mar - 2 kg
- Carne magra, filete - 1 kg
- Filete de polo - 1 kg
- Aceite de oliva virxe extra - 500 ml
- Repolo branco - 2 garfos de tamaño mediano
- Cenorias frescas - 2-3 kg
- Calabacín, berinjela - 1 kg en total
- Froitas (excepto bananas e uvas) - 1 kg en total
- Zume de tomate - 1 l
- kéfir - 1 l
- limóns - 2 pezas.
Menú para os duros
A composición da dieta xaponesa adoita compararse coa "dieta química", un plan de alimentación inventado polo médico estadounidense Osama Hamdiy para tratar a obesidade en diabéticos. Do mesmo xeito que a dieta Hamdia, a dieta xaponesa aproveita o efecto de reducir drasticamente a inxestión de carbohidratos ao tempo que aumenta as proteínas. Como resultado, a química dos procesos metabólicos do corpo é reconstruída, a graxa acumulada queima rapidamente e os músculos fortalecidos evitan que se formen novos.
Na dieta xaponesa, non se permiten cambios no horario e na dieta. Se queres obter o resultado, debes seguir estrictamente o horario de dieta.
Primeiro día
Almorzo: café sen azucre e leite.
Xantar: 2 ovos cocidos, repolo cocido con aceite vexetal e un vaso de zume de tomate.
Cea: 200 g de peixe cocido ou frito.
Segundo día
Almorzo: unha rebanada de pan de centeo e café sen azucre.
Xantar: 200 g de peixe cocido ou frito con repolo cocido e aceite vexetal.
Cea: 100 g de carne cocida e un vaso de iogur.
Terceiro día
Almorzo: unha rebanada de pan de centeo seca nunha torradeira, ou un biscoito sen levadura sen aditivos, café sen azucre.
Xantar: calabacín ou berenxena fritido en aceite vexetal, en calquera cantidade.
Cea: 200 g de carne cocida sen sal, repolo cru en aceite vexetal e 2 ovos cocidos.
Cuarto día
Almorzo: unha pequena cenoria fresca co zume dun limón.
Xantar: 200 g de peixe cocido ou frito e un vaso de zume de tomate.
Cea: 200 g de calquera froita.
Quinto día
Almorzo: unha pequena cenoria fresca co zume dun limón.
Xantar: peixe cocido e un vaso de zume de tomate.
Cea: 200 g de calquera froita.
Sexto día
Almorzo: café sen azucre.
Xantar: polo cocido sen sal (500 g) cunha ensalada de repolo fresco e cenorias en aceite vexetal.
Cea: cenorias frescas pequenas e 2 ovos cocidos.
Sétimo día
Almorzo: té verde.
Xantar: 200 g de carne cocida sen sal.
Cea: 200 g de froita ou 200 g de peixe cocido ou frito, ou 2 ovos con cenoria fresca en aceite vexetal, ou carne cocida e 1 vaso de kéfir.
oitavo día
Almorzo: café sen azucre.
Xantar: 500 g de polo cocido sen sal e ensalada de cenoria e repolo en aceite vexetal.
Cea: cenorias pequenas frescas con aceite vexetal e 2 ovos cocidos.
Noveno día
Almorzo: cenoria mediana con zume de limón.
Xantar: 200 g de peixe cocido ou frito e un vaso de zume de tomate.
Cea: 200 g de calquera froita.
décimo día
Almorzo: café sen azucre.
Xantar: 50 g de queixo, 3 cenorias pequenas en aceite vexetal e 1 ovo cocido.
Cea: 200 g de calquera froita.
Undécimo día
Almorzo: café sen azucre e unha rebanada de pan de centeo.
Xantar: calabacín ou berenxena fritido en aceite vexetal, en calquera cantidade.
Cea: 200 g de carne cocida sen sal, 2 ovos cocidos e repolo fresco en aceite vexetal.
Décimo segundo día
Almorzo: café sen azucre e unha rebanada de pan de centeo.
Xantar: 200 g de peixe cocido ou frito con repolo fresco en aceite vexetal.
Cea: 100 g de carne cocida sen sal e un vaso de kefir.
Décimo terceiro día
Almorzo: café sen azucre.
Xantar: 2 ovos cocidos, repolo cocido en aceite vexetal e un vaso de zume de tomate.
Cea: 200 g de peixe cocido ou frito en aceite vexetal.
décimo cuarto día
Almorzo: café sen azucre.
Xantar: peixe cocido ou frito (200 g), repolo fresco con aceite de oliva.
Cea: 200 g de carne cocida, un vaso de iogur.
Crese que tal dieta é unha das máis longas e que o resultado obtido pode durar ata tres anos. Pero, por suposto, o soño seguirá sendo inalcanzable se, despois do fin das restricións, comezas a comer en exceso.
Rápido non significa bo
Cómpre sinalar que entre os expertos tamén hai unha opinión de que as dietas que teñen un nome a maioría das veces non funcionan nin danan. A endocrinóloga e nutricionista Irina Tatarnikova di que a perda de peso debe ser gradual e que a nutrición hipocalórica cardinal leva por si mesma a avarías e mesmo pode causar depresión. O feito é que unha persoa comeza a regañarse pola debilidade, pero en realidade a súa dieta era simplemente desequilibrada.
"Aquí utilízanse dietas cun número extremadamente baixo de calorías, a fame, para as que unha persoa non está preparada. Polo tanto, os métodos extremos só son efectivos na fase inicial, pero despois haberá unha avaría e o peso volverá con vinganza, di o experto.
O nutricionista tamén aclara que para a maioría da xente, as longas pausas entre as comidas principais, como saltarse o almorzo, levarán a comer en exceso na cea.
- Non tente perder peso - en xeral, cómpre esquecer esta frase, porque tentar - da palabra "tortura" e perder peso - da palabra "malo". Ao dicir isto, non nos estamos preparando para unha perda de peso positiva, conclúe o nutricionista. Irina aconsella pensar que limitándonos sen fanatismos, antes de nada, facemos máis saudables.